我國(guó)居民生活中可食用的蔬菜品種豐富，除了根莖類、葉子類、十字花科類、茄果類還有芽苗菜類等，今天咱們來(lái)說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)的芽苗菜之一豆芽菜，豆芽菜種植，如果在過(guò)程中發(fā)生爛芽現(xiàn)象，那么就會(huì)大大影響豆芽菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。接下來(lái)一起學(xué)習(xí)了解下豆芽爛芽的原因及解決方法。一、豆種攜帶病菌在種植前由于對(duì)于豆種的選擇不嚴(yán)格，使用了攜帶病原菌的豆種，在種植過(guò)程中這些病原菌在適宜的環(huán)境下快速繁殖，導(dǎo)致豆芽發(fā)生爛芽現(xiàn)象。解決方法：要精選豆種，選擇顆粒飽滿、無(wú)病害的豆種，在浸種要精選的去除病蟲(chóng)粒、癟粒、破粒等劣質(zhì)豆種。再用低濃度的漂白粉和石灰水溶液進(jìn)行洗種，也可以用熱水燙種，這樣可以將豆種表面的病菌殺死，提高豆種的活力，提高發(fā)芽率。二、容器消毒不嚴(yán)格和豆芽攜帶病原菌一樣，栽培使用的容器也比較重要，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒措施，在種植時(shí)病菌也會(huì)侵入，導(dǎo)致豆芽爛芽。解決方法：栽培容器要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒措施，在種植前除了保持用具和容器的干凈清潔外，在使用前還要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，要用低濃度的漂白粉溶液或明礬溶液進(jìn)行清洗消毒。三、溫度偏高或偏低種植豆芽溫度最重要，如果在豆芽生長(zhǎng)時(shí)期，溫度過(guò)高或者過(guò)低，都會(huì)導(dǎo)致其出現(xiàn)爛芽的現(xiàn)象。解決方法：豆芽的生長(zhǎng)適溫在20-25度之間，在種植后味出芽時(shí)，最適宜溫度在18度，在出芽后要適當(dāng)?shù)奶岣邷囟仍?3度左右，在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，它的生長(zhǎng)極為快速，還能減少爛芽。四、水質(zhì)不清潔除了溫度之外，其次就是水分的管理了，豆芽和其他作物不同，它只需要水分就能正常生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的水分，但是如果澆水不及時(shí)，導(dǎo)致豆芽缺水，或者水質(zhì)不清潔等情況，都會(huì)到它出現(xiàn)爛芽的情況。解決方法：建議施用清潔的井水或者溪水，嚴(yán)禁使用不干凈的河水或池塘水，井水和溪水干凈污染，而且冬暖夏涼，有助豆芽生長(zhǎng)。澆水一定要定時(shí)定量，一般5時(shí)間一次，將新陳代謝物沖走。以上就是有關(guān)豆芽菜爛芽的原因分析及其解決辦法介紹，當(dāng)然各位朋友也可以繼續(xù)補(bǔ)充豆芽菜有可能發(fā)生爛芽的原因，栽培了豆芽的用戶都可以多多學(xué)習(xí)參考。